옛날엔 신화당 사카린 업계도 놀랐다 마트서 줄줄이 퇴짜 맞던 식품의 반전 건강한 단맛 열풍에 대체당 다이어트 식단 인기 홀대 받던 스테비아 알룰로스 등 지난해 마트서 설탕보다 더 팔려
어릴 적에 설탕 대신 사카린을 먹은 적이 있다. 어렸음에도 불구하고 자주 입에 올렸다는 건 나름 자주 먹었다고 볼 수 있을 것이다. 아마도 당시에는 설탕이 귀했거나, 비쌌을 가능성이 높다고 생각한다. 그래서 대체품으로 신화당, 사카린을 사용했을 것이라 추측한다. 이제 21세기가 되어서 다시 설탕 대신 스테비아 알룰로스 등이 인기를 얻고 있다고 한다. 얼마전 마트에 갔더니, 뭔가 출입구 쪽에, 가득 쌓여있는 걸 보고서, 우리는 사용하지 않는데, 생각했지만, 다른 사람들은 많이 사용하니까 마트에 잘 판매되는 위치에 자리를 잡고 있지 하는 생각이 들었다. 늘 같은 분위기는 아닌 것 같다. 다른 세상이 온 것일 수도 있고, 이것 또한 짧은 유행일 가능성도 배제할 수 없다고 본다. 우선 달라진 것이 무설탕이면서도..
창(窓)/건강窓
2023. 2. 23. 16:02
